豚肉のオイスターソース焼き

作った朝　11月17日（火）

材料　豚肩ロース

調味料（タレ）　オイスターソース、しょう油、EVオリーブオイル

その他の調味料　粗挽きコショウ

1センチほどの厚さに切った肉をタレにからませて（漬け込む時間がなかったのでからませただけです。）油をひかずにテフロン加工のフライパンにのせ、コショウをふって弱火でふたをして両面を焼き、焼き上がったらタレの残りをフライパンに入れて少々煮詰めると同時にからませて、食べやすい大きさに切ったら出来上がり！

朝作るメニューではないかなと思うんですけど、チャーシューを作るつもりで買っておいたブロック肉が、チャーシューを作らないまま消費期限ギリギリになってしまったもので。（＾＾；）

でも、簡単でまいうー！今度は夜作るつもりです。（笑）
それと、ブロック肉はもう一つ買ってあり、それは塩豚にしました。2週間後が楽しみー。（＾＾）

タグ：豚肉 ブロック肉 オイスターソース

コメント 2

おおー、手軽でおいしそう！
今度まねさせていただきます。
by ゆらゆらくらげ (2009-11-21 11:01) 

ゆらゆらくらげさんへ
　　　　　　　　　　
ホントは週末に例の簡単チャーシューを作ろうと思っていたんですよ。
でも、なかなか美味しかったので、これはこれで良かったかなと。（＾＾）
by taki (2009-11-23 05:59)