「目光り」と「マグロのづけ」のガーリックソテー

作った朝　12月27日（日）

材料　目光りの開き（福島県いわき産）、マグロのづけ、片栗粉、潰したにんにく、オリーブオイル

調味料他
目光りはしょう油と酒の合せだれにくぐらせてから片栗粉をまぶして、そしてマグロはづけだれ（しょう油、酒、みりん、わさび少々）に漬け込んだものに片栗粉をまぶして、それぞれニンニクで香りをつけたオリーブオイルで焼きました。

目光りはサックリとした食感になってまいうー（＾＾）。

タグ：マグロのづけ 目光り ガーリックソテー

コメント 4

朝から豪華＆パワーメニューですね!!
takiさんのウチの子供になりたい＾＾

今年も多数のコメント、ありがとうございました。
来年もお互いに良い年にしましょうね!!
by ピッピ。 (2009-12-30 15:50) 

ピッピ。さんへ
　　　　　　　　　　
こういうメニューは休みの日しか出来ないですけどねー。（＾＾）
簡単で美味しかったです♪

こちらこそ、「小さい旅」と「朝ごはん」にコメントをありがとうございました！
是非、良い年にしましょう！！
by taki (2009-12-31 01:38) 

こんばんは～
一年間美味しそうなメニューありがとうございました。
(ぜんぜん実践できませんでした)

来年も楽しいテーブル待ってます。
by taku-bom (2009-12-31 20:59) 

taku-bomさんへ
　　　　　　　　　　
こちらこ、そつたないブログにお付き合いくださいましてありがとうございました！

来年もお付き合いのほど、よろしくお願いします。
良いお年を！
by taki (2009-12-31 23:28)