さつま揚げとコンニャクの生姜炒め

作った朝　1月31日（月）

材料　さつま揚げ、コンニャク、ピーマン、生姜のしぼり汁、オリーブオイル、ゴマ油

調味料　しょう油

タグ：コンニャク さつま揚げ 生姜炒め

甘焼き玉子味のプレーンオムレツ

作った朝　1月30日（日）

材料と調味料　玉子2個、牛乳、砂糖、薄口しょうゆ、塩、白コショウ、焼く時にオリーブオイル

見た目はプレーンオムレツ、食べると甘焼き玉子。長男のリクエストで作りました。（＾＾）

タグ：プレーンオムレツ

ネギと白菜の中華風スープ

作った朝　１月２６日（水）

材料　長ネギ、白菜、豚挽肉、オリーブオイル、水、水溶き片栗粉

調味料　鶏がらスープ（顆粒）、酒、塩

やっぱり長ネギはスープ系が一番簡単で美味しいですね。基本的に煮るだけなのでとても楽チン！
今回で今年の長ネギシリーズはひとまず終了です。（＾＾）

タグ：スープ 白菜 長ネギ

白菜とちりめんじゃこの黒塩炒め

作った朝　1月25日（火）

材料　白菜、ちりめんじゃこ、油揚げ、オリーブオイル、ゴマ油

調味料　黒塩※、しょう油、粗挽きコショウ

※黒塩は高知県幡多郡黒潮町の「海工房」という会社が作っている、旨味たっぷりの美味しい塩。カジメを使った藻塩です。

タグ：白菜 ちりめんじゃこ 黒塩