空芯菜ともやしの炒め物

作った朝　8月25日（月）

材料　空芯菜、もやし、ピーマン、ハム、玉子（炒り玉子）、オリーブオイル、水溶き片栗粉、水

調味料　塩、コショウ、鶏がらスープの素、オイスターソース、ミリン

空芯菜、初めて買ってみました。
茎の中が空洞になっているのが特徴で、中華料理やタイ料理で良く使われているそうです。
意外にも長男の食べっぷりがよかったです。（＾＾）

タグ：空芯菜

コメント 2

空芯菜大好きです。
北京にいる時はいつも食べていました。
空芯菜の芽というのは売っているのですが、
成長したのも売っているんですねー
探してみよう・・・
by linmei (2008-08-30 11:35) 

linmeiさんへ
　　　　　　　　　　
はじめまして！コメントありがとうございます。
中国ではやはりポピュラーな野菜なんですねー。
ボクは近所のイトーヨーカドーで買ったんですけど、見るのも買うのも初めてでした。
美味しい野菜ですね。見つけたらまた買いたいです。（＾＾）
by taki (2008-08-30 15:22)