新ジャガと長ネギの炒め煮

作った朝　2月4日（水）

材料　新ジャガ（レンジで軽くチン）、長ネギ、豚ひき肉、オリーブオイル、水、水溶き片栗粉

調味料　塩、酒

新ジャガ（軽くレンジでチン）と長ネギを軽く炒めて、水、酒、塩、ひき肉を加えて蓋をして5～6分煮る。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！

毎日新聞に掲載されていたレシピを参考にしました。（掲載レシピは蕪と鶏ひき肉を使用）

塩と酒だけのシンプルな味付けですけど、ひき肉からいいダシが出て簡単でまいうー！

色々な野菜に応用がきくのも気に入りました。（＾＾）

タグ：新ジャガ 挽肉 ひき肉 炒め煮

コメント 3

うわー今週も朝からご馳走ですね。
子達がうらやまし～～。

子達にウインナーは週１外せませんね～～

ｔａｋｉとうさんうちに出張しませんか～～
うまそ
by taku-bom (2009-02-15 18:45) 

追伸ですいません。
ｔａｋｉとうさんのアイテム？カメラ何使ってます。
写真綺麗なのできになります！！
by taku-bom (2009-02-15 18:47) 

taku-bomさんへ
　　　　　　　　　　
ホントにウインナーはよく食べるんですよ、でも野菜を食べるスピードは超スローです。（笑）
この新ジャガと長ネギの炒め煮も自分としは、「美味しくできたなあ」と思ったんですけど、チビ達にはそうでもなかったようで。。。（＾＾；）
めげずに日々作りますけどねー！（＾＾）

カメラはオリンパスのE-510という一眼レフを使っています。
一昨年、禁煙2年の自分へのご褒美に買ったんですヨ。（＾＾）
by taki (2009-02-16 13:00)