春キャベツと新野菜のスープ

作った朝　5月13日（水）

材料　キャベツ、新玉ネギ、新ジャガ、ニンジン、ウインナー、水

調味料　顆粒コンソメ、塩、酒、粗挽きコショウ

煮る時間短縮のため、ジャガイモとニンジンはレンジでチンしてから鍋に入れました。

タグ：新野菜 春キャベツ スープ 新玉ネギ 新ジャガ

長ネギと新ジャガのクリームスープ

作った朝　4月29日（水）

材料　長ネギ、新ジャガ（レンジでチン）、挽肉、牛乳、水、オリーブオイル

調味料　市販の粉末ホワイトソース、塩、酒

タグ：新ジャガ 長ネギ クリームスープ

モヤシとエノキのスープ

作った朝　4月8日（水）

材料　モヤシ、エノキ、玉ネギ（みじん切り）、ニンジン（みじん切り）、ピーマン（粗みじん切り）、挽肉

調味料　固形コンソメ、塩、酒

タグ：スープ モヤシ エノキ

レタスの食べるスープ

作った朝　3月30日（月）

材料　レタス、玉ネギ、ジャガイモ、ベーコン、豆腐、潰したニンニク、オリーブオイル、水

調味料　塩、酒、しょう油、粗挽きコショウ

ニンニクの香りをつけたオリーブオイルで玉ネギとジャガイモを炒め、酒、水を加えて煮立ったらベーコンとレタスを投入。レタスがしんなりしたら豆腐を入れて豆腐に火が通ったら出来上がり！器に盛ったら粗挽きコショウをかけて。

タグ：スープ レタス

ちゃんぽんスープ

作った朝　3月22日（日）

材料　キャベツ、大根（サイの目切り）、玉ネギ（粗みじん）、椎茸、水菜、竹輪、ハム、溶き卵、水

調味料　塩、酒、鶏がらスープの素、鰹だしの素

休日出勤の朝、あまり手をかけたくなかったので、切ったそばから鍋に投入し、仕上げに水菜と溶き卵を入れました。

タグ：スープ

大根とウインナーのスープ

作った朝　3月6日（金）

材料　大根、玉ネギ、ウインナー、水、オリーブオイル

調味料　塩、粗挽きコショウ、しょう油、酒

大根と玉ネギを炒めてからウインナーを入れて煮てあります。

タグ：ウインナー スープ 大根

チンゲン菜とモヤシのトマトスープ

作った朝　2月24日（火）

材料　チンゲン菜、モヤシ、豚挽き肉、竹輪、ドライトマト

調味料　塩、コショウ、酒、ケチャップ、固形コンソメ

タグ：チンゲン菜 ドライトマト

キャベツとウィンナーのスープ

作った朝　2月10日（火）

材料　キャベツ、ウインナー、EVオリーブオイル、水、水溶き片栗粉

調味料　塩、酒、仕上げに粗挽きコショウ

タグ：ウインナー スープ キャベツ