ゴーヤとツナのサラダ

作った朝　8月14日（金）

材料と調味料　ゴーヤ、ツナ缶、粗挽きコショウ、マヨネーズ

ゴーヤとツナに粗挽きコショウとマヨネーズを和えれば出来上がり。超簡単でまいうー♪

ホントはゴーヤを塩もみしたほうがいいんですけどね。めんどくさかったもので。（笑）

タグ：ツナ ゴーヤ サラダ

昨夜作った夏野菜カレー

食べた朝　8月14日（金）

材料と調味料　ズッキーニ、玉ネギ、カボチャ、ニンジン、パプリカ、茄子、二十日大根、豚肉、ホールトマト、潰したニンニク、オリーブオイル、塩、酒、ミリン、粗挽きコショウ、ローリエ、チキンコンソメ、トマトケチャップ、中濃ソース、バーモントカレー甘口、シェアウッドカレー粉甘口、S&Bカレー粉（赤缶）少々

キャンプの朝ごはん。焼きおにぎりとウインナーを添えて。

ボクの最近のカレーは、バーモントカレー甘口とシェアウッドカレー粉甘口、S&Bカレー粉（赤缶）少々を混ぜて作っています。チョイ辛。この組み合わせにしてからは子供達が良く食べてくれるもので。（＾＾）
家で作るときは主に挽肉を使い、隠し味にオタフクお好みソースを入れたりしてます。

タグ：キャンプ カレー

チンゲン菜と竹輪のガーリック炒め

作った朝　8月16日（土）

材料　チンゲン菜、竹輪、シメジ、ピーマン、オリーブオイル

調味料　塩、コショウ、しょう油

タグ：チンゲン菜

赤キャベツとシメジのガーリック炒め

作った朝　8月15日（金）

材料　赤キャベツ、シメジ、ベーコン、ニンジン、ニンニク、玉子（炒り玉子）、オリーブオイル

調味料　塩、コショウ、しょう油

タグ：赤キャベツ

ナスとモヤシのケチャップ炒め

作った朝　8月14日（木）

材料　ナス、モヤシ、玉子（炒り玉子）、オリーブオイル

調味料　ケチャップ、塩、コショウ

だしと豆腐の和え物

作った朝　8月14日（木）

材料　豆腐、オクラ、キュウリ、ミョウガ、青シソ、水

調味料　だしの素、塩、しょう油

キャンプ地の地元の食材を使っています。

タグ：だし 豆腐

ナスの甘酢あん炒め

作った朝　5月5日（3日～5日まで千葉県君津市久留里のキャンプ場に行きました）

材料　ナス、玉ネギ、ニンジン、水溶き片栗粉

調味料　ケチャップ、白ワインビネガー、砂糖、鶏がらスープの素、コショウ

これを作りたいので、いつもは持っていかない片栗粉と鶏がらスープの素を持っていきました。調味料は色々持って行くとやっぱり便利です（＾＾）

イカとカブの葉の炒め物

作った朝　5月5日（3日～5日まで千葉県君津市久留里のキャンプ場に行きました）

材料　イカ、カブの葉、キャベツ、エリンギ、ニンニク、オリーブオイル

調味料　塩、コショウ、しょう油、酒

カブの葉がやわらかく、いい感じに出来ました（＾＾）

アサリと春キャベツのラタトゥイユ

作った朝　5月4日（3日～5日まで千葉県君津市久留里のキャンプ場に行きました）

材料　アサリ、キャベツ、玉ネギ、ナス、ジャガイモ、ニンニク、酒、トマトジュース、オリーブオイル

調味料　塩、コショウ、固形コンソメ、ケチャップ

皆に概ね好評！アウトドアにピッタリなメニューでした（＾＾）