ベーコンとカブの葉の生姜炒め

作った朝　11月27日（木）

材料　ベーコン、カブの葉、玉ネギ、生姜のみじん切り、オリーブオイル

調味料　塩、コショウ、しょう油、酒

タグ：ベーコン カブの葉 生姜炒め

大根と白菜の甘味噌炒め煮

作った朝　11月26日（水）

材料　大根、白菜、エノキ、油揚げ、ごま油、オリーブオイル

調味料　塩、白味噌、八丁味噌、砂糖、しょう油、酒、ミリン

タグ：大根 白菜 甘味噌炒め

大根と小松菜のきんぴら風

作った朝　11月19日（水）

材料　大根、小松菜、エリンギ、さつま揚げ、ごま油、オリーブオイル、白ゴマ

調味料　塩、しょう油、ミリン、砂糖

雑誌に出ていた大根レシピを参考にアレンジしました。まいう～！(^^)
大根だけ先にゴマ油で炒めてあります。そのあとは、きんぴらを作る要領で。
先週作った朝食の中ではこれが一番かなあ。

タグ：きんぴら

ホウレン草とモヤシの炒め物

作った朝　11月20日（木）

材料　ホウレン草、モヤシ、エリンギ、焼豚、オリーブオイル

調味料　塩、コショウ、しょう油、だしの素

チンゲン菜の生姜炒め

作った朝　11月14日（金）

材料　チンゲン菜、玉ネギ、ニンジン、油揚げ、玉子（スクランブルエッグ）、生姜のみじん切り、オリーブオイル

調味料　塩、コショウ、しょう油、だしの素、酒

タグ：生姜炒め

ほうれん草と竹輪の炒め物

作った朝　11月4日（火）

材料　ほうれん草、竹輪、玉子（スクランブルエッグ）、オリーブオイル

調味料　塩、コショウ、しょう油

ごく普通の炒め物です。（＾＾）
でも、シンプルで美味しい♪

タグ：ほうれん草

長ネギ、茄子、しし唐の油味噌

作った朝　11月1日（土）

材料　長ネギ、茄子、しし唐、オリーブオイル、ごま油

調味料　味噌、砂糖、酒、ミリン

しし唐は辛くならないように、縦に切って種を取ってあります。

タグ：油味噌

竹輪と蕪の葉の炒め物

作った朝　10月31日（金）

材料　竹輪、蕪の葉、潰したニンニク、オリーブオイル

調味料　塩、コショウ、しょう油

タグ：蕪の葉

キャベツと白菜の炒め物

作った朝　10月23日（木）

材料　キャベツ、白菜、玉ネギ、ニンジン、大根の葉、潰したニンニク、オリーブオイル、スクランブルエッグ（塩、コショウ、味りん入り）

調味料　塩、コショウ、しょう油、だしの素

タグ：キャベツ 白菜 大根の葉

キャベツとインゲンの生姜炒め

作った朝　10月18日（土）

材料　キャベツ、インゲン、ニンジン、油揚げ、生姜みじん切り、オリーブオイル

調味料　塩、コショウ、しょう油

タグ：生姜炒め

モヤシとピーマンの雪塩炒め

作った朝　10月7日（火）

材料　モヤシ、ピーマン、ニンジン、油揚げ（油抜きする）、潰したニンニク（香りが出たら取出し）、EVオリーブオイル

調味料　雪塩、ミル挽きコショウ

先日初めて買ってみた宮古島の「雪塩」。味付けはこれだけで十分美味しかったです。（＾＾）もっとも子どもたちはあんまり喜びませんけどネ。（＾＾；）

今度は「シベリア岩塩」という塩を買って試してみたいんですよね～。

タグ：雪塩

ナスと玉ネギの油味噌（味噌炒め）

作った朝　9月26日（金）

材料　ナス、玉ネギ、ピーマン、シシトウ

調味料　味噌、砂糖、酒、塩、コショウ

タグ：油味噌

さつま揚げとカブの葉の炒め物

作った朝　9月18日（木）

材料　さつま揚げ、カブの葉、玉ネギ、ピーマン、玉子（スクランブルエッグ）、オリーブオイル

調味料　ケチャップ、中農ソース、しょう油、ミリン、塩、コショウ

マイカテゴリー、和風か洋風か迷いましたが、和風にしてみました。（＾＾）

タグ：さつま揚げ カブの葉

豚肉とズッキーニの生姜炒め

作った朝　9月12日（金）

材料　豚コマ肉、ズッキーニ、シメジ、生姜（みじん切り）、オリーブオイル

調味料　塩、コショウ、醤油

ボクと妻には美味いんですけど、チビ達は箸が進まず。（＾＾；）

タグ：ズッキーニ 生姜炒め

じゃことキャベツの炒め物

作った朝9月3日（水）

材料　ちりめんじゃこ、キャベツ、玉ネギ、ピーマン、舞茸、オリーブオイル

調味料　塩、コショウ、だしの素、しょう油、酒

奥の玉子は、ハムと、ジャガイモのスクランブルエッグです。

タグ：ちりめんじゃこ