ネギと油揚げの生姜スープ

風邪予防に良いと言われている生姜ですけど、花粉症にも良いそうです。（＾＾）

作った朝　1月23日（日）

材料　長ネギ、油揚げ、おろし生姜、水

調味料　固形コンソメ、塩、しょう油、酒

タグ：長ネギ 生姜

ネギと大寒玉子のスクランブルエッグ

ボクも最近知ったんですけど、風水によると大寒の日（1月20日）に生まれた玉子を食べると金運がアップするそうです。で、早速スーパーで探してきました。

「採卵日」＝「生まれた日」かどうかは微妙なところですけど、こういうものは気分が大事なので。（笑）

作った朝　1月22日（土）

材料と調味料　小口切りの長ネギタップリ（炒めて塩）、大寒玉子（溶いて塩、白コショウ、薄口しょうゆ、牛乳）、仕上げに鰹削り節

味つけしてあるので、このままいただきま～す！

タグ：長ネギ 大寒玉子

ネギたっぷりのポタージュスープ

作った朝　1月16日（日）

材料　長ネギ、エノキダケ、さいの目切りにしたハム、粉末ポタージュスープ、牛乳、水

調味料　酒、塩

前回の記事とちょっとかぶってますけど、おいしかったので。（＾＾）

タグ：長ネギ ポタージュ

長ネギのクリームスープ グラタン風

作った朝　1月15日（土）

材料　長ネギ、牛乳、水、粉末ホワイトソース、ピザ用チーズ

調味料　固形コンソメ、酒、塩、白コショウ

タグ：クリーム 長ネギ

長ネギと厚揚げの炒め物

作った朝　1月14日（金）

材料　長ネギ、厚揚げ、オリーブオイル、ゴマ油、仕上げに鰹削り節

調味料　塩、粗挽きコショウ、しょう油

タグ：長ネギ 厚揚げ

長ネギとチンゲン菜の中華風旨煮

作った日　1月6日

材料　長ネギ、チンゲン菜、カマボコ、油揚げ、オリーブオイル、水溶き片栗粉

合せ調味料　鶏がらスープの素（顆粒）、ミリン、しょう油、酒、お湯

タグ：長ネギ 旨煮

長ネギ、玉ネギ、キャベツのカレー炒め

1月も早半ばになりましたが、本年もよろしくお願いいたします！

新年の記事は七草粥からと思っていたんですけど、写真を撮り忘れてしまいました。（＾＾；）
なので今回も長ネギシリーズを。まずは昨年の朝ごはんですけど。

作った朝　12月29日（水）

材料　長ネギ、玉ネギ、キャベツ、豚挽肉、オリーブオイル

調味料　塩、粗挽きコショウ、顆粒コンソメ、、カレー粉、お好みソース

タグ：長ネギ カレー炒め