新玉ネギのナムル

作った朝　4月29日（木）

材料　新玉ネギ、ニンジン、ゴマ油、白ゴマ

調味料　塩、砂糖

新玉ネギのスライスとニンジンをレンジでチンしてから、他の材料調味料と和えました。

タグ：ナムル 新玉ネギ

ナスと舞茸の味噌炒め

作った朝　4月27日（火）

材料　ナス、舞茸、玉ネギ、ピーマン、白ゴマ、オリーブオイル

調味料　味噌、砂糖、酒

タグ：味噌炒め 舞茸 ナス

ナスと玉ネギのラタトゥイユ

作った朝　4月13日（火）

材料　長ナス、玉ネギ、フランクフルトソーセージ、潰したニンニク、オリーブオイル、ホールトマト、仕上げにスクランブルエッグをのせる

調味料　塩、酒、トマトケチャップ、バルサミコ酢少々、砂糖

久しぶりに作りました。レシピはその都度若干変ります。（笑）
長ナスが柔らかくてまいうー！