ほうれん草とベーコンのスペイン風オムレツ

作った朝　5月22日（土）

材料　玉子、ほうれん草、ベーコン、バター、オリーブオイル

調味料　塩、粗挽きコショウ

ほうれん草とベーコンを炒めてから、溶き卵に混ぜました。

タグ：ほうれん草 スペイン風オムレツ ベーコン

フキと高野豆腐の煮物

作った朝　5月13日（木）

材料　フキ、高野豆腐、油揚げ、鰹削り節、水

調味料　だしの素、しょう油、ミリン、砂糖、酒

タグ：高野豆腐 フキ

春キャベツとシメジのスープ煮

作った朝　5月9日（日）

材料　春キャベツ、ブナシメジ、フランクフルトソーセージ

調味料　塩、酒、固形コンソメ、粗挽きコショウ

タグ：春キャベツ シメジ スープ

春キャベツとベーコンのアンチョビ炒め

作った朝　5月8日（土）

材料　春キャベツ、ベーコン、新玉ネギ、ピーマン、オリーブオイル

調味料　アンチョビソース、塩、粗挽きコショウ

タグ：春キャベツ アンチョビ炒め

新玉ネギのナムル

作った朝　4月29日（木）

材料　新玉ネギ、ニンジン、ゴマ油、白ゴマ

調味料　塩、砂糖

新玉ネギのスライスとニンジンをレンジでチンしてから、他の材料調味料と和えました。

タグ：ナムル 新玉ネギ

ナスと舞茸の味噌炒め

作った朝　4月27日（火）

材料　ナス、舞茸、玉ネギ、ピーマン、白ゴマ、オリーブオイル

調味料　味噌、砂糖、酒

タグ：味噌炒め 舞茸 ナス

ナスと玉ネギのラタトゥイユ

作った朝　4月13日（火）

材料　長ナス、玉ネギ、フランクフルトソーセージ、潰したニンニク、オリーブオイル、ホールトマト、仕上げにスクランブルエッグをのせる

調味料　塩、酒、トマトケチャップ、バルサミコ酢少々、砂糖

久しぶりに作りました。レシピはその都度若干変ります。（笑）
長ナスが柔らかくてまいうー！