茄子とフランクフルトソーセージのトマト煮

作った朝　8月6日(木）

材料　茄子、玉ネギ、ピーマン、フランクフルトソーセージ、潰したニンニク、トマトピューレ、EVオリーブオイル、玉子（スクランブルエッグ）

調味料　塩、粗挽きコショウ、トマトケチャップ、酒、ミリン

タグ：茄子 ラタトゥイユ フランクフルト トマト煮

グリーンサラダ

作った朝　8月1日（土）

材料　ルッコラ、レタス、グリーンアスパラ、大根、プチトマト、竹輪、EVオリーブオイル、レモン汁

野菜をEVオリーブオイルとレモン汁で和えてあります。
好みのドレッシングで。塩で食べても美味しい♪

タグ：サラダ グリーンサラダ ルッコラ レタス グリーンアスパラ

シメジと豚肉のスープ

作った朝　8月1日（土）

材料　シメジ、玉ネギ、豚小間肉、オリーブオイル、水

調味料　塩、粗挽きコショウ、酒、固形コンソメ

玉ネギを炒めてから水と他の材料をを入れて煮ました。

タグ：キノコ シメジ 豚小間肉 スープ

アボカドと竹輪のオーロラソースサラダ

作った朝　7月31日(金）

材料　アボカド、竹輪、キュウリ、ダイコン

オーロラソースの材料　マヨネーズ、トマトケチャップ、ワサビ、しょう油

タグ：サラダ アボカド 竹輪 オーロラソース

茄子と玉ネギの油味噌（甘味噌炒め）

作った朝　7月31日(金）

材料　茄子、玉ネギ、インゲン、オリーブオイル

調味料　塩、コショウ、味噌、砂糖、酒

タグ：油味噌 茄子 玉ネギ 甘味噌炒め

大根と竹輪のマヨポン和え

作った朝　7月30日(木）

材料と調味料　大根、竹輪、ちりめんじゃこ、マヨネーズ、ポン酢しょう油

タグ：マヨポン 和え物 竹輪 大根

冷奴のオクラと青ジソとおかかのせ

作った朝　7月29日(水）

材料と調味料　豆腐、オクラ、青ジソ、おかか、ポン酢しょう油

タグ：冷奴 オクラ 豆腐 おかか 青ジソ

小松菜とさつま揚げのオイスターソース炒め

作った朝　7月24日（金）

材料　小松菜、椎茸、さつま揚げ、オリーブオイル、水溶き片栗粉

調味料　オイスターソース、しょう油、ミリン、粗挽きコショウ

タグ：オイスターソース 小松菜 さつま揚げ

レタスとオクラのスープ（生姜風味）

作った朝　7月24日（金）

材料　レタス、オクラ、玉ねぎ、ロースハム、生姜のみじん切り、オリーブオイル

調味料　鶏がらスープの素、塩、粗挽きコショウ、酒

ハム以外の材料を炒めてから煮ました。

タグ：生姜 レタス オクラ スープ

丸茄子とズッキーニのカレー炒め

作った朝　7月23日(木）

材料　丸茄子、ズッキーニ、玉ネギ、潰したニンニク、昨夜のカレーの残り、オリーブオイル、玉子（スクランブルエッグ）

調味料　塩、粗挽きコショウ、オタフクお好みソース

タグ：ズッキーニ 丸茄子 オタフクお好みソース 昨夜のカレー カレー炒め

ちりめんじゃこと大根とキュウリの酢の物

作った朝　7月22日(水）

材料　ちりめんじゃこ、大根、キュウリ

調味料　酢、砂糖、塩

大根、キュウリを塩もみ後水気を絞ってから、ちりめんじゃこを入れ、酢と砂糖で和えました。

タグ：ちりめんじゃこ 大根 キュウリ 酢の物 塩もみ なます