シュウマイのチーズ焼き [焼く]
作った朝 8月27日(木)
材料 市販のシュウマイ、スライスチーズ(とろけるチーズではない普通のもの)
オーブントースターにクッキングシートを敷いて、チン!ちび達に好評!(^^)
ゴーヤとツナのサラダ [キャンプごはん]
作った朝 8月14日(金)
材料と調味料 ゴーヤ、ツナ缶、粗挽きコショウ、マヨネーズ
ゴーヤとツナに粗挽きコショウとマヨネーズを和えれば出来上がり。超簡単でまいうー♪
ホントはゴーヤを塩もみしたほうがいいんですけどね。めんどくさかったもので。(笑)
昨夜作った夏野菜カレー [キャンプごはん]
食べた朝 8月14日(金)
材料と調味料 ズッキーニ、玉ネギ、カボチャ、ニンジン、パプリカ、茄子、二十日大根、豚肉、ホールトマト、潰したニンニク、オリーブオイル、塩、酒、ミリン、粗挽きコショウ、ローリエ、チキンコンソメ、トマトケチャップ、中濃ソース、バーモントカレー甘口、シェアウッドカレー粉甘口、S&Bカレー粉(赤缶)少々
キャンプの朝ごはん。焼きおにぎりとウインナーを添えて。
ボクの最近のカレーは、バーモントカレー甘口とシェアウッドカレー粉甘口、S&Bカレー粉(赤缶)少々を混ぜて作っています。チョイ辛。この組み合わせにしてからは子供達が良く食べてくれるもので。(^^)
家で作るときは主に挽肉を使い、隠し味にオタフクお好みソースを入れたりしてます。
茄子とフランクフルトソーセージのトマト煮 [煮る(洋風)]
作った朝 8月6日(木)
材料 茄子、玉ネギ、ピーマン、フランクフルトソーセージ、潰したニンニク、トマトピューレ、EVオリーブオイル、玉子(スクランブルエッグ)
調味料 塩、粗挽きコショウ、トマトケチャップ、酒、ミリン
グリーンサラダ [本日のサラダ]
作った朝 8月1日(土)
材料 ルッコラ、レタス、グリーンアスパラ、大根、プチトマト、竹輪、EVオリーブオイル、レモン汁
野菜をEVオリーブオイルとレモン汁で和えてあります。
好みのドレッシングで。塩で食べても美味しい♪
シメジと豚肉のスープ [汁・スープ]
作った朝 8月1日(土)
材料 シメジ、玉ネギ、豚小間肉、オリーブオイル、水
調味料 塩、粗挽きコショウ、酒、固形コンソメ
玉ネギを炒めてから水と他の材料をを入れて煮ました。