白菜のミルクスープ

作った朝　12月12日（土）

材料　白菜、玉ネギ、ハム、牛乳、バター、オリーブオイル

調味料　塩、粗挽きコショウ、酒、固形コンソメ

具材をオリーブオイルとバターで炒めてから煮ました。牛乳は最後に入れて弱火で少々煮てあります。

ところで、このブログも500回を超えました。我ながらよく作ったものだなあと思います。（笑）
見てくださる皆様のおかげで続けてこられました。今後ともよろしくお願いします！

タグ：白菜 牛乳 スープ

厚揚げと白菜の旨煮

作った朝　12月11日（金）

材料　厚揚げ、白菜、エノキダケ、お湯、水溶き片栗粉、オリーブオイル、ゴマ油

調味料　鶏がらスープの素、しょう油、ミリン、塩、粗挽きコショウ

白菜をオリーブオイルで炒め、厚揚げとエノキを加えて炒め、鶏がらスープと合わせ調味料を投入、しばらく煮て塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ゴマ油をひとたらし。
材料を冷蔵庫から出してから15分ほどで出来上り！

次男にっくん（年長）「ねえ、とうちゃん。」
ボク「ん？なんだ？」
にっくん「これ、おいしい♪」
ボク「そうか！（笑）」

とっても嬉しい朝でした。(^_^)v

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玉ネギと長茄子のケチャップ炒め

作った朝　12月6日（日）

材料　玉ネギ、長茄子、竹輪、潰したニンニク、オリーブオイル

調味料　塩、粗挽きコショウ、トマトケチャップ

タグ：長茄子 ケチャップ炒め